Préparation
20 Minutes
Temps de Cuisson
1 heure 30 Minutes
Mode de Cuisson
Marmite/gaz
Difficulté
Moyen
Saveur
Salée
Étapes
Ingrédients principaux:
Riz, poisson, légumes (carotte, chou, manioc, aubergine), tomate, épices locales.
Préparation:
Le poisson est cuit dans une sauce tomate épicée, avec des légumes mijotés. Le riz est cuit dans cette sauce parfumée.
Astuce:
Le Thiebou Dieune est riche en fibres et en protéines. Ajouter du jus de citron pour rehausser le goût et favoriser la digestion.
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